Xanthangel

Xanthangummi, natürlicher Gelbildner aus Zucker

Xanthan ist ein natürlich vorkommender Gummi (Vielfachzucker, Polysaccharid), der mit Wasser stabile Gele bildet. Wir verwenden Xanthangummi als Konsistenzgeber und Feuchtigkeitsspender für einige unserer Cremen.